シソの実漬け

どこかから飛んできた種で育ったシソの実が収穫時です

 シソの葉は刺身のつまに、シソの実は佃煮や醤油漬けにしましょう

便利な時代でクックパッドさんが懇切丁寧に作り方を教えてくれます

茎から実を外して

鍋にかけてからみりんを少々

砂糖と自家製ニンニク入り醤油を垂らします

シソの実の佃煮完成、ウ～ン・・・日本酒が進みそうです

もう一品、昆布と醤油と赤トウガラシを加えてシソの実漬けにします。炊き立ての白いご飯に合いそう、新米が待ち遠しくなります。

 

コメント 2

山荘で食べたいですね！新米持って行きますよ！
土鍋で炊くと美味しいですよね♪
コシヒカ
by サチエ (2016-10-17 19:00) 

御免
もうない
悪しからず・・・
by taku1_lily (2016-10-19 21:14)