苺ジャム

家内が家庭菜園で色々とお世話になっているＭさん夫妻から

美味しそうな苺を頂いてきました。食べ切れないほどの豊作だそうです。

虫や鳥にもやられず、見事な出来栄えです。上手に作るコツを聞くと

録画した園芸番組を繰り返し視て、その通りに作るんだそうです。なるほど！

ジャムを作ります。結構な砂糖の量です。これでも量は控えめだそう

レモン汁を加えて一晩置きます

砂糖おそるべし！苺から水分がたくさん出ました。これをトロトロと煮込み

天然無添加の苺ジャムの出来上がり

 焼きたての食パンにバターと苺ジャム、美味いったらない！

コメント 2

なるほど、苺から出た水分で煮るのでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2016-06-10 20:13) 

はい
そんがげ（方言：そのよう）
です！

by taku1_lily (2016-06-12 09:30)